为持续强化学校食品安全和膳食管理工作，提升餐饮服务质量，近日，我校开展了“五星餐厅”评比活动。

学校坚持以落实食品安全“四个最严”要求为抓手，定期开展食品安全工作推进会，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，认真实施“333”和“632”工作法，即要求食堂及操作人员做到“三防三净三证”和“六勤三戴两邀请”，严查食品烹饪的每一道工序，全力筑牢校园食品安全防线。

后勤服务处依据《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》，结合学校实际细化了餐厅考核评比机制，组织学校伙食委员会从环境卫生、个人卫生、原材料质量、成品质量以及服务质量五大关键方面，定期评出“五星餐厅”，并在公示栏内予以公开。

我校将以此活动为契机，“食”刻坚守，不忘“厨”心，充分发挥“五星餐厅“的示范引领作用，持续筑牢食品安全的坚固防线，着力构建让学生安心、家长放心的食品安全环境，确保每一位师生“舌尖上的安全”。